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α-亚麻酸是什么
α-亚麻酸(ALA)，学名十八碳三烯酸，非共轭立体构型，分子式为C18H30O2。进入体内能代谢转换为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它在血液中起调节作用，从而达到防病的目的。
α-亚麻酸的作用
1、α-亚麻酸的制癌效果人体生癌分两个阶段。
第一阶段为诱发阶段，原因不明的正常细胞基因发生突然变异;第二阶段为促发阶段，即诱发癌阶段结束，细胞产生异常增殖与分化。癌诱发由癌的诱发剂产生，其中80-90%为化学物质，诱发阶段的细胞不都是癌细胞，由癌促发剂连续促发开始生癌。
患癌与食物因素关系极大，癌症患者中男性有60%、女性有40%与食物有关。而食物中与癌关系最大的是脂肪。据国际调查，乳癌、回肠与直肠癌、前列腺癌、卵巢癌、胰腺癌等死亡率与各国的脂肪消费是成正相关，而α-亚麻酸对癌症有抑制作用，原因有二：
其一，α-亚麻酸能使生物体内细胞膜的流动性及其它膜性质改变，影响细胞增殖。
其二：α-亚麻酸能抑制乳癌肿疡中的花生烯酸生物的过量产生，而PDE2过剩有减弱宿主的免疫功能，促进肿疡增殖效果。同时，α-亚麻酸还能抑制癌转移。
2、α-亚麻酸提高脑神经功能。增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育。
3、α-亚麻酸是神经系统必需的脂肪酸，对动物的学习能力有重要作用。
4、α-亚麻酸还影响视神经，摄取α-亚麻酸少的食物，视网膜电位图会出现异常。妊娠妇女或出生后的乳儿饮食中如果缺少含α-亚麻酸的食物，乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，会使乳儿视力明显减弱。
5、α-亚麻酸能延长寿命《日本工业周刊》介绍食品专家做了这样一个试验：用两组小白鼠，每组12只，一组食用含α-亚麻酸64%的食物，另一组食用几乎不含α-亚麻酸的食物，结果前组鼠的寿命59.5周，后组鼠寿命50.9周。实验证明：食用α-亚麻酸的小白鼠免疫力增强，很少生肺炎、细菌性疾病、血栓性疾病、循环系统及癌症等疾病。同样，人体摄入α-亚麻酸，使血清中的血小板凝聚下降，预防心脑血管疾病的发生，从而延长人的寿命。
6、α-亚麻酸预防过敏性疾病过敏性疾病如皮炎、哮喘等是由体内产生了高活性的过敏性因子SRS及LTD，α-亚麻酸能抑制产生过敏性疾病的因子，能减少多核白血球产生诱发过敏性疾病的高活性因子的作用。
以上所述这两种不饱和脂肪酸已在国内外作为重点研究开发的项目，应用在医药学、营养食品学等领域。对此，科学家预言：γ-亚麻酸，α-亚麻酸必将成为21世纪人类健康长寿必需的脂肪酸。
21世纪奏响“F”调
1999年，是国际老年人年。前联合国秘书长安南在国际老年人年开年之际，向全世界传递了一个新的信息：21世纪将是“长寿时代”。从此，延缓衰老、健康长寿已成为人生的主旋律。
社会的发展，科技的进步，人类物质生活的提高，虽然不能使人长生不老，但是活到百岁不是梦。然而，富贵的生活也给人带来了许多疾病。高血脂、高血压、高胆固醇、动脉硬化、冠心病、脑血栓、脑溢血等严重的心脑血管疾病，以及肥胖症、肿瘤、癌症都会影响人的生命。人类怎样才能顺利地步入“长寿时代”，必须有科学的健体之道。不但要适量运动、戒烟限酒、合理膳食、心理平衡，除此之外，还要补充人体缺少的、自身又不能合成的、消减疾病必须的生命要素γ-亚麻酸、α-亚麻酸。“长寿时代”即将到来的今天，科学界研究开发寻找利用γ-亚麻酸、α-亚麻酸已成为新时尚。医药学家将“两酸”誉为21世纪的生命要素———维生素F;营养食品学家将“两酸”称为21世纪功能性食品的主角。一时间所含“两酸”的产品风靡全球。至此，人类在追求健康长寿的序曲中奏响了“F”调。
近年来，国内外科学家对α-亚麻酸生物学的效应和医药学的作用进行了深入的研究，肯定了这一成果，也使医学界、营养食品界登上了一个新台阶。美国、加拿大、德国、英国、日本等以富含亚麻酸成份的食品作为食品添加剂或制成营养补充剂。由此可见，食用亚麻酸是科学养生的必然勿庸置疑。其势头必将在人类健康长寿的历史上打破新记录。
目前，科学家公认α-亚麻酸是人体必需的。但人体自身又不能合成，必须从外界摄取，而食物中又很少。尤其是在人类物质生活水平不断提高，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓等心脑血管疾病发病率极高的现在，“两酸”更是如此珍贵。
新世纪里，人类补充γ-亚麻酸、α-亚麻酸将比补碘、补钙更为重要。后来者居上一词在此更有其独特诠释意义。只有这样人类才能消减疾病，延缓衰老。只有这样，“F”调必将成为健康长寿交响曲中的主旋律。只有这样人类“长寿时代”才能真正实现。
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l 可增强细胞通透性，加速细胞内外物质交换，抑制脂肪过多合成，促进胆固醇、甘油三酯的分解与排泄，清除血液及组织器官中多余脂类物质，有效预防并缓解糖尿病。
l 快速补充大脑神经细胞所需特殊营养，增强大脑、神经系统的调节功能。
l 提高人体细胞活力，修复疲劳受损细胞，增强各组织器官功能，缓解疲劳，旺盛精力。
l 粉碎血管内的血脂颗粒，清理血管内的脂肪垃圾，抗血小板聚集，降低血脂粘稠度，缓解动脉血管粥样硬化。
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亚麻酸软胶囊内含大剂量的75%高纯α-亚麻酸，是构成人体细胞（尤其是大脑神经细胞）的重要组成物质，可加速细胞内外物质交换。它在人体不能合成，只能从外界摄取补充。
现代医学证明：α-亚麻酸是ω-3系不饱和脂肪酸的前体物质，人体一旦缺乏，会导致血液酸化、脂类物质淤积、心脑血管疾病、记忆力减退、内分泌紊乱、生长发育停滞等严重后果。
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